Oba! Pizza!

Oi, eu queria falar para vocês sobre a pizza. Vocês sabiam que o dia da pizza é no dia do meu aniversário? Eu já comi pzza de pétalas de rosa... É, isso é novidade...
"Um círculo rústico de 35 cm de diâmetro, 450 gramas da massa mais tradicional delimitada por um alto cornicione. O centro, mais afinado, recebe as coberturas. Uma fina pátina de farinha sobre a pá de madeira faz o disco deslizar suavemente para a pedra escaldante".
A descrição, de dar água na boca, está no site oficial da casa Bráz e transpira a paixão dos paulistanos pela redonda que, de tão adorada, ganhou um dia só seu. Olha só essas imagens de dar água na boca que eu achei na net :